Gesztenyés kifli

Gesztenyés kifli

2008. október 20. hétfő | 16:43 | 5 hozzászólás

Gabikával múlthéten vettünk két csomag gesztenyepürét a Lidlben, így készült el az ősz ízét idéző gesztenyés kiflike… Megvallom őszintén, kicsit töménynek találtam. Mondjuk egy véletlen folytán kicsit meglöttyintettem az üveget, így a töltelék 70%-át a Gabika-féle “jamaica-i rum” teszi ki… :pirul: Mindenesetre még mára is maradt, lehet venni belőle :)

Hozzávalók:
Finomliszt 500 g
Maroni Arany gesztenyepüré 250 g
Margarin 250 g
Cukor 80 g
Tojás 1 db
Élesztő 15 g
Tejföl, 12%-os 2 evőkanál
Só

Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Az élesztőt egy kevés cukorral langyos tejben felfuttatjuk, majd a tésztához adjuk. Hozzáadjuk az 1 db tojást, a cukrot, a tejfölt, és egy pici sót. Jól összegyúrjuk a tésztát, és legalább egy fél órát pihentetjük. Ezután vékonyra kinyújtjuk, kockára felvágjuk és a Maroni Arany gesztenyepürével megtöltjük. Kifli alakúra formázzuk, tepsibe rakjuk, és tojássárgájával megkenjük a tetejét. 20-30 percig a sütőben kelesztjük és mérsékelt meleg sütőben pirosra sütjük. Ízlés szerint vaníliás porcukorral meghintjük.

A recept tápértéke (1 adag)
Energia 176 kcal
Fehérje 3g
Zsír 8g
Szénhidrát 23g
Koleszterin 9mg
Élelmi rost 1,5g

» Nem tartoznak cimkék a bejegyzéshez.

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK 5 hozzászólás » | 2,342 olvasás

5 hozzászólás - “Gesztenyés kifli”

margit2 üzenete:
2008. október 21. kedd, 07:50

… Azért én ezt is megkóstolnám! :mosoly:
Móni üzenete:
2008. október 22. szerda, 01:52

Na most meg karácsonyi hangulatba kerültem Csenge! Ennek a kiflinek a látványa eszembe juttatja a gyerekkoromat, anyukám mindig készített ilyent. Vagy 20 éve nem ettem már!! Pedig imádtam! :fancsali:
gondaanyu üzenete:
2008. október 22. szerda, 16:37

Ez nagyon jó, hogy kalóriát és egyebeket hozzáírsz. Hogy számolod ki?
Csenge üzenete:
2008. október 24. péntek, 14:40

Nem én számoltam ki, fel volt tűntetve a recept mellett!
Csokiparány blogja » Blog Archive » Csokis-gesztenyés kockák üzenete:
2009. október 31. szombat, 09:08

[...] Gesztenyés kiflike [...]

Hozzászólás publikálása

Magamról

Egy 20 éves de töppeteg, vadalma mosolygós, tündértorta láttán csillogó szemű, sütibolond lány vagyok. A zöldellő Újszegeden lakunk, ahol mindig tiszta a levegő és házacskánk már majdhogynem a nyugalom szigete. ;) A család amolyan jófajta-túlméretezett, mindig akadnak éhes szájak:

Anyu a töménytelenédes, Gabika nagynénim a kétharmad hab - egyharmad tészta híve, míg Apuci megrögzött mákpárti vagy egy tálca krémes jóbarátja. Dóra nővérkém és népes családja az aprósütikért rajong, Babszi és Gábor sógor szíve a sós sütik felé húz. (update: Ez hazugság, Gábor ugyanis szemtelen nagy Marlenka rajongó!) Iringó pedig mindent szeret, amiben a málna előkelő helyen szerepel. És én...? Én Csenge vagyok, az immáron túlbuzgó cukrásztanonc.

Szeretem a lágyan fodrozódó, habos csokimousse-t, a macerás, de mennyei marlenkát, a markáns keserűcsokikat, és bizony azokat a kunkori végű vaníliarudakat is. Történetem mintha végtelenítve lenne, mindig úton vagyok a konyhába. Mindig sütök, de ha épp nem, valahol biztosan álmodozom róla... :)

Oldalkinézet/Graphics by Barbara Zsidek
Kódolás/Styled by SounDal