Túrógombóc

2008. november 28. péntek | 08:48 | 5 hozzászólás

Tegnap egy egyszerű ebédet kellett összedobni, így választásom a formás kis túrógombócokra esett! Nagyon puha a felvert hab könnyedsége miatt, ezért édesapu is boldogan falatozott belőle az este. Szegénykémnek sok nehézséget okoz most a foga, csak a pépesebb ételeket tudja enni. Épp ezért szeretném kérni segítségeteket, ha van valami ízletes receptetek ebben a kategóriában, mindenképp osszátok meg a hozzászólásoknál! A túrógombi egyszerű elkészítése pedig megtalálható a folytatásban, képpel illusztrálva. :)


Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 1 ek vaj
- 3 tojás
- csipet cukor, só
- 3 ek finomliszt
- 3 ek búzadara
+ pirított zsemlemorzsa a forgatáshoz

A öntethez:
- kis pohár tejföl
- porcukor
- vanilincukor
..ízlés szerint ;)

Elkészítése:
1. Szétválasztom a tojásokat, a 3 fehérjét kemény habbá verem.
2. Összetörjük villával a túrót, a csipet cukrot, sót és a vajat jól kikeverjük vele.
3. A tojássárgákat is beledolgozzuk, majd óvatosan apránként hozzáadjuk a habot.
4. Beleszórjuk a finomlisztet, búzadarát, miközben egy lábosban vizet forralunk.
5. Készítsünk magunk mellé egy tálban hideg vizet, majd kezünket belemártva, nem túl nagy gombócokat formázzunk a masszából. Forgassuk meg a kifőzött gombócokat pirított zsemlemorzsában, és öntettel tálaljuk.

Főbb alapanyagok: búzadara, finomliszt, kristálycukor, porcukor, tejföl, tojás, túró, vaj, vanilincukor, zsemlemorzsa

Publikálta: Csenge Kategória: főétel 5 hozzászólás » | 564 olvasás



5 hozzászólás - “Túrógombóc”

1. Ági üzenete:
   2008. november 28. péntek, 11:00

   Szia! Próbáld ki egyszer a zsemlemorzsa helyett pirított darált háztartási kekszbe forgatni, úgy még finomabb!
   Könnyen rágható étel a rizottó, töltött paprika, bármilyen darált húsús étel.
   Ági

2. Flor üzenete:
   2008. november 28. péntek, 22:19

   Szia!
   Nagyon tetszik a blogod!
   Én is nagy sütős-főzős vagyok és örülök hogy vannak még fiatal lányok akiket érdekel ez a dolog :vidor: !
   A creme brulé az puha bár nem alkalmas főételnek és az elkészítése már a nehéz kategóriába tartozik,de neked szerintem ez már nem jelent problémát!:)
   további sok sikert:)

3. Mara-puncs üzenete:
   2008. november 28. péntek, 23:02

   Jujj ez nagyon guszta!! Itt nyalogatom a monitort!! Csengi gratula nagyon ügyes vagy, Béla bácsi meg nagyon jó fotós!! Én aki max a palacsintáig jutott el..
   Puszii

4. Móni üzenete:
   2008. december 1. hétfő, 13:36

   Láttam Margitkánál a napokban egy rakott krumplipürét. Guszta volt, és ha jól emlékszem darálthúsos. Szerintem ez ideális lenne. Finom,egyszerű és mégis laktató. Nézd meg majd a blogját.
   Ma én is túrógombócot készítek a kicsiknek.

5. margit2 üzenete:
   2008. december 1. hétfő, 21:04

   …és Te hány gombócot ettél? :mosoly:

Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

Spam védelem: Mennyi 3 + 4 ?

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree