Sütimizéria

Csokiparány Csenge csivitel, édesről meg sósról.

           

Hétvége Lucáékkal

2008. december 16. kedd | 09:39 - 3 hozzászólás

..és ennek kapcsán eszembe jutott egy nem publikált sütemény, melyet ma már nem kínálnék. Igazán száraz lenne ugyanis, tegnap lett volna három hetes… :P
Babszi vendégeket várt, én pedig egy egyszerű, de nagyszerű muffinnal tetőztem mennyei ebédjét. Merem remélni, hogy az én desszertem is hasonló sikert aratott, mert hogy mi nem kóstoltuk – de állítólag hamar bepuszilták és virult a bucijuk, mikor Babszi elcsomagolta a maradékot. :))
Visszatérve keresztlányomra és ölelgetnivaló szüleire, no meg hogy miért is vackolták be magukat hozzánk két napra: A helyzet az, hogy mikor Attilláékat várták a fennt említett ebédre, Gáborral történt egy kis baleset. Beterítette szegényt az olaj, szerencsére nem sérült meg komolyan… Ellenben a konyhával, amit ki kellett festeni. Szombaton Gábor neki is látott, addig Lucáék átcuccoltak. Babszival karácsonyi készülődést terveztünk, de délután bealudtam. Minden nap hajnali fél hétre járunk apuval rorátéra, ami parányit megterheli szervezetünket. :D Én találtam ki, remek ötlet volt. Szóval míg durmoltam, Babszi és Anyu hópehelyvarázsoztak, Luca meg a járókában rendetlenkedett és széttrancsírozott két szalocukrot. ;D Gábor este érkezett és úgy döntöttek, hogy itt alszanak a szagok miatt. Tök megértem őket, én se tenném ki Luca királykisasszonyt ennek a tömény festékszagnak. Vasárnap az egész napi szellőztetésre sem javult a konyhájuk, így még egy napot maradtak. Apu és Gábor végre együtt borozhattak, miközben a karivásárból fáradtan hazatért (23-ig a Dóm téren dolgozik) Iri nénémmel mézeskalácsokat festettünk. Természetesen hamarosan érkezik a poszt róla, kiegészítőleg a recept forrásának szkennelt változatával.

És akkor érkezzen a recept Kétszínű Kókuszos muffinunkról vaj nélkül, tejszínnel dúsítva…

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 15 dkg finomliszt
• 15 dkg kókuszreszelék
• 1 csomag sütőpor
• 2 tojás
• 15 dkg kristálycukor
• 2,5 dl főzőtejszín
• 1 ek. keserű kakaópor
• 15 dkg tejcsoki a bevonáshoz
• Rama sütőmargarina  forma kikenéséhez

Elkészítése:

1. A lisztet a kókuszreszelékkel és a sütőporral összeforgatjuk. A tojást a cukorral, elektromos habverővel habosra keverjük. A tejszínt apránként hozzáöntjük, majd a kókuszos liszttel összedolgozzuk.
2. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit margarinnal kikenjük vagy papírkosárkákkal béleljük. A kókuszos masszát elfelezzük, az egyiket kakaóporral ízesítjük. A muffinformák aljára a sötét kókuszos tészta kerül, arra halmozzuk a fehéret.
3. Előmelegített sütőben, kötzepes lánggal 180°C-on (légkeveréses sütőben 165 fok) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában maradjon még 15 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihüljön.
4. A tejcsokit nem túl erős vígőz fölött megolvasztjuk, bevonjuk vele a muffinok tetejét. Dermedni hagyjuk.

» Nem tartoznak cimkék a bejegyzéshez.

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK, énblog, muffin 3 hozzászólás » | 422 olvasás

3 hozzászólás - “Hétvége Lucáékkal”

1. Móni üzenete:
   2008. december 18. csütörtök, 12:56

   Nagyon mutatós, szép süti!
   És most látom, nálad milyen szépen esik a hóóóó!

2. Móni üzenete:
   2008. december 18. csütörtök, 12:57

   Ő a kis Luca? Nagyon édes!!! :szivecskezo:

3. Csenge üzenete:
   2008. december 19. péntek, 13:34

   Hááát igen, az én keresztlányom =)))

Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree