Gyümikenyér gazdagon

2009. január 3. szombat | 12:53 | Még nem érkezett hozzászólás

Maradt néhány aszalt gyümi az ünnepi készületekről, így egy alapreceptet kicsit átvarriáltam – mert ugyebár a mazsola alapból felejtős… :D Viszont az aszalt ribizli, sárgadinnye és sárgabarack nagy kedvence a családnak, megspékelve erőteljes narancsízzel és az elengedhetetlen csokidarabkákkal… ;) Maradt még belőle, lehet önkiszolgálni!

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 2 nagy tojás
• 15 dkg barnacukor
• 2 ek. méz
• 12 dkg vaj
• 5 dkg durvára vágott mandula
• 5 szem aszalt sárgabarack
• egy marék aszalt ribizli
• 3/4 szelet aszalt sárgadinnye
• 5 dkg étcsoki
• 1,2 dl narancslé
• 1 tk. reszelt narancshéj
• 1 tk. vaníliakivonat
• fél tk. sütőpor
• fél tk. szódabikarbóna

Elkészítése:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy kenyérformát.
2. Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát.
3. A vajat a barnacukorral habosra keverjük, majd robotgéppel egyenként kikeverjük a tojásokkal.
4. Tálban öntjük a mézet, a narancslét és beleszórjuk a reszelt narancshéjat.
5. Fakanállal felváltva, beledolgozzuk a száraz hozzávalókat és a narancsos folyadékot.
6. Végül tésztába vegyítjük a durvára szeletelt csokit és az apróra vágott aszalt gyümölcsöket. A tésztát a formába öntjük, majd 60 percig sütjük.

Főbb alapanyagok: aszalt gyümölcs, barnacukor, mandula, méz, narancs

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK Megjegyzés küldése » | 306 olvasás



Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

Spam védelem: Mennyi 4 + 6 ?

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree