Azta, mostmár a “levesek” kategóriában is akad bejegyzés! 
Ez a mennyei finomság ma készült fógyókúrázó családtagjaim részére. 
(Nem, én nem ezt ebédeltem! 
) Egyik magazinom nyári (miért pont ezt..?) számát lapozgatva bukkantam rá, eme – anyu és Iri szerint – zamatos krémlevesre. Egy adag 250 kcal, símán belefér az étrendbe! 
Ne felejtsük el a pirított tökmagot, az méginkább feldobja!
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 300 g zeller
- 1 szál póréhagyma
- 30 g vaj
- 1 ek. liszt
- 3 ek. 12%-os tejföl
- vegeta, tyúkhúsleves kocka
- 1 cs. petrezselyem vagy zellerlevél, pirított tökmag
Elkészítése:
- A zellert hámozzuk meg és megmosva vágjuk kisebb kockákra. A pórét karikázzuk fel, majd a zellerrel együtt kb. másfél l vízben tegyük fel főni 45 percig. Adjunk hozzá egy ek. vegetát.
- Ha megfőtt, szűrjük le és tegyünk a lébe egy leveskockát. A zellert és a póréhagymát turmixgép/botmixer segítségével zúzzuk péppé.
- Az áttört pépet keverjük össze a zeller leszűrt levével, majd rántsuk be:
- 1 ek. liszthez adjunk 30 g vajat, ezt lassú lángon habzásig hevítsük. Keverjük el benne a 3 ek. tejfölt és csomómentesre keverve adjuk hozzá a péphez.
- Sózhatjuk, borsozhatjuk ízlés szerint, végül szórjuk meg az apróra vágott zeller- vagy petrezselyemlevéllel.
Főbb alapanyagok: póréhagyma, zeller
Suli kezdete:
Doktor House évadnyitány :-))
Érettségi!:
Beleszerettem a tetejébe! 
2009. január 15. csütörtök, 08:03
Ebből én is kééérek, hozzá mákos gombócot is!!!!!