Csudi flódnitorta

2009. március 31. kedd | 14:49 | 4 hozzászólás

..Melyből a család újabb adagot követelt Húsvétra. Nem is rémlik, volt-e hasonló édesség, amitől ennyire megvadultak volna. :)) Mindössze fél órát tudtak várni, pedig a recept szerint érdemes egy éjszakát állnia. Ott tülekedtünk négyen a torta felett, feszülten várva, hogy anyu felszeletelje. Állítom, mindannyian tartottunk tragikus kimenetelétől… de mivel minden rendben történt, gondolom legközelebb sem marad sokáig érintetlen. :D

Flódni készült már korábban hasonló sikerrel, de ez mindent űberelt! Egy régi szakácskönyvben bukkantam rá a picit eltérő elkészítési módra. Mindent összevetve, asszem második nekifutásra jobban sikerült. A rétegek jobban elkülönülnek, a töltelékek ízesítéséhez viszont legközelebb segítségül veszem Eszter felűlmúlhatatlan receptjét!

Folytatás

Főbb alapanyagok: alma, daráltkeksz, dió, fahéj, mák, szilvalekvár, zsemlemorzsa

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK, torta 4 hozzászólás » | 1,198 olvasás

Túrós-sajtos buci

2009. március 28. szombat | 16:01 | Még nem érkezett hozzászólás

Avagy gyorsvacsora ínyenceknek!  Az elkőkészítés-sütés menete rendkívül gyors, viszont tartalmaz néhány drágább hozzávalót (melyeket valószínű célszerűbb lett volna Tescoban, nem pedig a sarki kisboltban beszerezni :-D) - mindenesetre akinek épp akadna a hűtőben egy kis túró, füstölt, trappista és parmezán sajt-maradék, bátran áldozza rá! Nincs is jobb az illatozó, pirospozsgás péksütinél! Érdemes hát azonnal tálalni, mégpedig nagyközönség előtt.
…Nem pedig elkövetni akkora bakit, mint én.  Ugyanis tegnap ezekkel készültem volna Gabikához a szokásos pénteki összeröffenésre, de ördögi tervem meghiúsult…jól itthon felejtődtek.  Szerencsére állaga mára semmit sem változott, kívül ropogós, belül krémesen lágy maradt!

Folytatás

Főbb alapanyagok: füstölt sajt, lenmag, őrölt köménymag, parmezán sajt, szezámmag, tej, trappista sajt, túró

Publikálta: Csenge Kategória: péksüti Megjegyzés küldése » | 574 olvasás

Fokhagymás-diós pogi

2009. március 27. péntek | 07:24 | Még nem érkezett hozzászólás

A szögedies kiflik mellé készültek, a recept egyszerű és felettébb pikáns falatokat eredményez. ;) Legközelebb, ha családnak készül, elég lesz szerintem a fele mennyiség… egy méretesebb pogiszaggatóval. :) Ilyen arányokkal 5 tepsi sült ki, ha jól emlékszem. :D 1-től 4-ig dekkoltam a konyhában.

Folytatás

Főbb alapanyagok: dió, fokhagyma, túró

Publikálta: Csenge Kategória: SÓS SÜTIK Megjegyzés küldése » | 794 olvasás

Szögedies kifli

2009. március 25. szerda | 17:07 | 4 hozzászólás

A tegnapi üzletmegnyitóra készültem ezekkel a paprikás kiflikékkel – brutális mennyiség lett belőle. Megjegyzem a svédasztalról előkerült lazacos-kaviáros szendók mellett csak pironkodva kinálgattam őket. Eszméletlen mi mindent szolgáltak fel… :D Azért nagyban örömködtem, ugyanis Luca cica csipőssége ellenére is jóízűen flamolta, miközben hangoskodva rohangált fel-alá. Igazi ínyenc! ;)
Igen hamar olajra léptem, Babsziék már 7 körül hazahoztak… így aztán lemaradtam A Fickóról, akivel anyu komoly eszmecserét folytatott rólam és a hobbimról. Elmesélte neki, mennyire szeretnék cukrászként elhelyezkedni, mire ő felajánlotta kapcsolatait. :D Két jó barátja is van a szakmában: A Z Nagy mestercukrásza, aki a hagyományos sütemények híve, ellenben az A Capelláéval, aki kicsit vagányabb – és ezt legutóbbi tortacsodájával maximálisan bizonyította. :D Mmm, nyaranta hűsítő jégkásáikkal rendszerint elcsábítanak!

Folytatás

Főbb alapanyagok: élesztő, erős pista, pirospaprika, tej, tejföl

Publikálta: Csenge Kategória: kelt tészta, péksüti, SÓS SÜTIK 4 hozzászólás » | 547 olvasás

Nyolcas fogat

2009. március 25. szerda | 06:40 | 7 hozzászólás

Egy tablón a világ leghódítóbb bódítói, illetve a férfikoszorú övezte egyszem hölgyemény: elsőszámú vacsoravendégeim! Doki körkérdésében min. 5, max. 10 vonzó hírességet kellett felsorakoztatnom, íme hát, előállt a nyolcas fogatom! (Végigfutva a környező gasztroblogokat, a játéknak szemlátomást volt sikere. )
A kérdést pedig Dóra nővéremnek továbbítanám, mert megesz a kíváncsiság!

#8 – Ralph Fiennes: A Schindler listája és Az angol beteg tette világhírűvé. (Ildi barátném férje. Együtt élnek az idilli Holt-Maros partján… )
#7 – Robert Sean Leonard: A Holt Költők Társasága kapcsán vált ismertté, ma pedig Amerika második legnézettebb sorozatában, a Dokor Houseban onkológusként tevékenykedik. ;) A kezdetekben, Wilson szerepére csak rossz anyagi helyzete miatt jelentkezett és elmondása szerint igazán elemében a színpadon érzi magát.. 2008-ban mégis leszerződött plusz két évre! Szerencsémre. :)
#6 – Heath Ledger: A filmvilág 2008-as legnagyobb tragédiájaként emlegetik, Heath ugyanis 28 éves korában, feltehetőleg gyógyszertúladagolás következtében váratlanul meghalt. Utolsó szerepéért (Sötét Lovag) 2009-ben vehette volna át első Oscar aranyszobrát… Nagy reményeket fűztek hozzá. :(
#5 – Kaya Scodelario Effyként, a Skins című sorozatban. Szeretem karakterét és jellegzetes arcát… :)
#4 – Rupert Grint: Mindenki Ronald Weasley-e. A kis vöröshajú srác, aki a Harry Potter filmváltozatokkal robbant be a filmiparba. És mégsem skatulyázták be: szerepelt Julie Walters oldalán a Soförlecke című filmben, 2008-ban megkapta a ‘Cherrybomb’ című thriller főszerepét, és az imdb.com-on további 2 filmet tűntettek fel a 2009/2010-s évre.
#3 – Nicho Hoult: Először 11-12 évesen láttam az Egy fiúról c. filmben, a kicsit különc Marcus szerepében. Hugh Granttel tündéri párost alkottak. Egyszerűen imádnivaló a csibészes mosolya.
#2 – Colin Firth: A klasszikus Mark Darcyként igazi úriember, Bridget Jones mellett pedig egy ízléses rénszarvasos pulcsiban feszít. És úgy szeretjük, ahogy van.
#1 – Hugh Laurie: Az uram. És ne légy maradi, a korbeli különbségekkel ma már senki sem foglalkozik! :D Elég ha körbenézel a szobám falán, vagy belebújsz néhány egyedi tervezésű Hugh Laurie pólómba! A polomania.hu-n igazán értékes darabokat lehet csináltatni, bátran ajánlom minden addiktnak!! ;)

» Nem tartoznak cimkék a bejegyzéshez.

Publikálta: Csenge Kategória: körkérdés 7 hozzászólás » | 276 olvasás

Korábbi bejegyzések