Sütimizéria

Ha jól számolom, nagyjából 3 hónapba telt, mire “meguntam” a zöldfűszeres tojáskrémet (valójában csak az egyoldalú táplálkozás következvényeitől tarthattam ;-D) és valami újszerűre kezdtem áhítozni… Hát, végül nem rukkoltam elő forradalmi újítással. Helyette kis eltéréssel megalkottam a tojáskrém egy nagyon finom változát – egy másik ömlesztett kedvencemmel, a gombás háromszögsajttal! Reggeli kenyérmellévalóként isteni, a böjti időszakban különösen jól alkalmazható!
Reggeli után lecsüccsentem megnézni a Skins 3×08-at, melyben Effy helyes kis gombácskákat talált erdei kiruccanásukon… (Tulképp ez a jelenet ihlette meg bejegyzésem címét. ) Határozottan állíthatom, hogy felveszi a versenyt a kábszeres gomba hatásával. Ettől kerülsz csak igazán eufórikus hangulatba…!

Hozzávalók:

• 5 tojás, keményre főzve
• 2 közepes méretű csiperke gomba
• 2 db gombás, ömlesztett trappista sajt (Tolle kördobozos)
• 1 púpos tk. tejföl
• 1 tk. vöröshagymakrém
• 1 púpos tk. sózott vajkrém
• ízlés szerinti fűszerezés: vegeta, bors, grillzöldség fűszersó (Lucullus), szeletelt petrezselyemlevél, metélőhagyma

Elkészítése:

1. A tojásokat feltesszük főni (forrástól számítva 8-10 perc), majd megpucoljuk.
2. Kicsit hűlni hagyjuk, ezalatt megmosunk két közepes fej gombát és apróra vágjuk. 1 púpos tk. vajon, illetve hagymán megpároljuk,grillzöldség fűszersóval ízesítjük, majd félrehúzzuk.
3. Aprítógépbe tesszük a tojásokat a tejföllel, a gombás sajttal és a fűszerekkel, végül hozzáadjuk a friss csiperke gombát is. Érdemes egy éjszakára hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek… de engem követve, lehet azonnal fogyasztani kenyérmellévalóként.