Mogyoróvajas keksz csokidarabokkal

2009. március 17. kedd | 19:31 1
Tegnap Babsziék úgy tervezték, hogy meglesik új lakásukat. Míg ők elszaladtak, anyuval a hóhányóra vigyáztunk… Hamar visszaértek. :D Sajnos már egy munkás sem dolgozott az építkezésen, aki beengedhette volna őket. Még szerencse, hogy ebéd után föltettük a füstölt csülköt, így estére vigaszként “Kishúsvétot” rendezhettünk. :D Desszertként ezt a nagyon omlós, mogyoróvajas kekszemet kínáltam – étcsokidarabokkal megspékelve. A többségnek ízlett (Kicsit késve villant be, hogy Babszi és Gábor nem szívleli a földimogyit…), félretettem anyunak is a holnapi szénhidrátnapra..


Hozzávalók:

  • 180 g finomliszt
  • 125 g mogyoróvaj
  • 100 g étcsoki, apró kockákra darabolva
  • fél tk. szódabikarbóna
  • 125 g vaj
  • 100 g nádcukor
  • 1 nagy tojás
  • 1 tk. vaníliaeszencia
  • csipet só

Elkészítése:

  1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, sütőpapírral kibélelünk két nagyobb méretű tepsit.
  2. A liszet a szódabikarbónával és a csipet sóval együtt, egy megfelelő méretű tálba átszitáljuk.
  3. A vajat a nádcukorral habosra keverjük, amíg homogén masszát kapunk. Hozzáadjuk a mogyoróvajat, a vaníliaeszenciát, végül a tojást. Robotgéppel, magas fordulatszámon eldolgozzuk.
  4. Előbb a lisztes keveréket, majd az apró kockákra darabolt csokit beleforgatjuk a masszába.
  5. Kanállal szaggassuk a tésztát az előkészített tepsibe, egymástól 2,5 cm-re távolságra.
  6. Az előmelegített sütőben 10-12 perig sütjük, míg a széle megpirul, a közepe pedig kicsit lágyabb marad.
Blog Widget by LinkWithin Főbb alapanyagok: , , ,
Publikálta Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK
274 olvasás | 1 hozzászólás »


1 hozzászólás - “Mogyoróvajas keksz csokidarabokkal”

  1. Móni üzenete:
    2009. március 21. szombat, 14:45

    Azok az apró csokidarabkák igen csábítóak!
    Milyen jókat tudsz te sütni! :igen:

Hozzászólás publikálása

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Spam Protection by WP-SpamFree