Sütimizéria

Csokiparány Csenge csivitel, édesről meg sósról.

Sütőtökös-csokis keksz

2009. március 1. vasárnap | 07:07 - 1 hozzászólás

Lenne ennél alkalmasabb aprósüti a tél búcsúztatására? :kacsint: Tegnap még jutott idő didergésre, de március elsejével hivatalosan beköszöntött a Tavasz! Mára 15°-ot jósolnak az okosok - nyakunkon a jó idő! :vidor: Vagy cáfolná a tényt, hogy sikerült egy formás sütőtökhöz hozzájutotnom?

Hozzávalók: (53 db kekszhez)

300 g finomliszt
180 g darált étcsoki
1 tk. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. gyömbér
só
80 g vaj
200 g barnacukor
250 g sütőtök
1 ek. reszelt narancshéj

Elkészítése:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük és béleljünk ki két nagyobb tepsit sütőpapírral.
Szitáljuk át együtt a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjt, a gyömbért és a sót egy megfelelő méretű tálba.
Dolgozzuk össze a vajat a lisztes keverékkel, míg morzsalékossá válik.
Adjuk hozzá a cukrot, a sütőtökpürét, a reszelt narancshéjat és a csokidarát. Finoman dolgozzuk össze.
Teáskanállal, az előkészített tepsikbe – egymástól 2,5 cm távolságra - halmozzunk kis kupacokat, majd süssük az első adagot 15, a másodikat 12 percig. Akkor jó, ha az alja már szép barna. Nekem 53 darab lett, így a sütéshez több menet szükséges.

Főbb alapanyagok: barnacukor, darált étcsoki, fahéj, gyömbér, narancs, sütőpor, sütőtök, szódabikarbóna

Publikálta: Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK 1 hozzászólás » | 945 olvasás

1 hozzászólás - “Sütőtökös-csokis keksz”

Móni üzenete:
2009. március 7. szombat, 19:55
El is hiszem, hogy mind az 53 db elfogyott!!!
Szeretem az ilyen aprósütiket!

Hozzászólás publikálása

Magamról

Egy 20 éves de töppeteg, vadalma mosolygós, tündértorta láttán csillogó szemű, sütibolond lány vagyok. A zöldellő Újszegeden lakunk, ahol mindig tiszta a levegő és házacskánk már majdhogynem a nyugalom szigete. ;) A család amolyan jófajta-túlméretezett, mindig akadnak éhes szájak:

Anyu a töménytelenédes, Gabika nagynénim a kétharmad hab - egyharmad tészta híve, míg Apuci megrögzött mákpárti vagy egy tálca krémes jóbarátja. Dóra nővérkém és népes családja az aprósütikért rajong, Babszi és Gábor sógor szíve a sós sütik felé húz. (update: Ez hazugság, Gábor ugyanis szemtelen nagy Marlenka rajongó!) Iringó pedig mindent szeret, amiben a málna előkelő helyen szerepel. És én...? Én Csenge vagyok, az immáron túlbuzgó cukrásztanonc.

Szeretem a lágyan fodrozódó, habos csokimousse-t, a macerás, de mennyei marlenkát, a markáns keserűcsokikat, és bizony azokat a kunkori végű vaníliarudakat is. Történetem mintha végtelenítve lenne, mindig úton vagyok a konyhába. Mindig sütök, de ha épp nem, valahol biztosan álmodozom róla... :)

Oldalkinézet/Design by Barbara Zsidek