Túrós-sajtos buci

2009. március 28. szombat | 16:01 | Még nem érkezett hozzászólás

Avagy gyorsvacsora ínyenceknek!  Az elkőkészítés-sütés menete rendkívül gyors, viszont tartalmaz néhány drágább hozzávalót (melyeket valószínű célszerűbb lett volna Tescoban, nem pedig a sarki kisboltban beszerezni :-D) - mindenesetre akinek épp akadna a hűtőben egy kis túró, füstölt, trappista és parmezán sajt-maradék, bátran áldozza rá! Nincs is jobb az illatozó, pirospozsgás péksütinél! Érdemes hát azonnal tálalni, mégpedig nagyközönség előtt.
…Nem pedig elkövetni akkora bakit, mint én.  Ugyanis tegnap ezekkel készültem volna Gabikához a szokásos pénteki összeröffenésre, de ördögi tervem meghiúsult…jól itthon felejtődtek.  Szerencsére állaga mára semmit sem változott, kívül ropogós, belül krémesen lágy maradt!

Hozzávalók 6 nagyobb bucihoz:

• 40 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 1 db tojás
• 35 dkg túró
• 1 dl tej
• 2 dkg parmezán sajt
• 10 dkg trappista sajt
• 5 dkg füstölt sajt
• só, bors, őrölt köménymag ízlés szerint
• a szóráshoz szezámmag és lenmag

Elkészítése:

1. A lisztet, a sütőport, a tojást és a túrót összekeverjük a tejjel. Sózzuk, borsozzuk, köménymagot szórunk hozzá és belereszeljük a füstölt trappistát, parmezán sajtot. Összedolgozzuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk.
2. A tésztából 6 cipót formálunk, tepsire helyezzük és tetejüket megkenjük tejjel. Megszórjuk szezám-és lenmaggal.
3. Előmelegített, 200°C fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

Főbb alapanyagok: füstölt sajt, lenmag, őrölt köménymag, parmezán sajt, szezámmag, tej, trappista sajt, túró

Publikálta: Csenge Kategória: péksüti Megjegyzés küldése » | 575 olvasás



Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

Spam védelem: Mennyi 2 + 10 ?

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree