Sütimizéria

Csokiparány Csenge csivitel, édesről meg sósról.

Kakaós herkenrtyűk

2009. június 20. szombat | 06:27 - 2 hozzászólás

Akár bosszanthatna is, hogy anyu minden alkalommal valami tengeri moszatnak titulálja a kiflijeimet… dehát elvégre Ő ihlette meg a nevüket! :-D Még szerdán készültek ezek a formás kis herkentyűk, kakaóban jól meghempergetve. Isteni finom vendégváró falatkák, ráadásul seperc alatt elkészülnek. Életmentők 112 alatt – a legújabb kedvenc, kikapcsolódásként meló után :lol: – kifejezetten kellemes csemege, érdemes dupla adagot gyártani! :-))

Fotók: Babszika
Hogy tetszik a recept? – Semmi pénzért nem készíteném el. Gyenge recept. Egyszerű, de nagyszerű Tetszik, izgalmas. Csúcsszuper! (4 szavazat, átlaga: 5.00)
Loading ...

Hozzávalók

30 dkg liszt
15 dkg vaj
120 g philadelphia natúr krémsajt
csipet só
másfél ek. cukor
2 ek.tejföl
1 tojássárgája
sok-sok kakaópor a töltelékhez, fehérje a kenéshez

Elkészítése

A krémsajtot a tejföllel és a tojássárgájával jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a vajas, cukros, enyhén sózott liszthez.
A tésztát jól dolgozzuk ki, formáljunk belőle két cipót, és pihentessük fél órát a hűtőben.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és béleljünk ki két sütőlemezt sütőpapírral.
Nyújtsuk a cipókat 28-30 cm átmérőjű lapokká, majd kenjük meg tojásfehérjével és szórjuk meg bőségesen kakaóporral.
Ezután vágjunk belőle 16 körcikket, tekerjük fel, és helyezzük az előkészített tepsikre. Kenjük meg tetejüket is fehérjével, majd süssük a forró sütőben 10-12 percig, míg aranybarna nem lesz.

Főbb alapanyagok: cukor, finomliszt, holland kakaópor, krémsajt, margarin, só, tejföl, tojás

Publikálta: Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK 2 hozzászólás » | 756 olvasás

2 hozzászólás - “Kakaós herkenrtyűk”

helen üzenete:
2009. június 20. szombat, 08:14
Bejól néz ki! :) Köszi!
Móni üzenete:
2009. június 22. hétfő, 17:32
Tényleg helyes kis kiflik!!!

Hozzászólás publikálása

Magamról

Egy 20 éves de töppeteg, vadalma mosolygós, tündértorta láttán csillogó szemű, sütibolond lány vagyok. A zöldellő Újszegeden lakunk, ahol mindig tiszta a levegő és házacskánk már majdhogynem a nyugalom szigete. ;) A család amolyan jófajta-túlméretezett, mindig akadnak éhes szájak:

Anyu a töménytelenédes, Gabika nagynénim a kétharmad hab - egyharmad tészta híve, míg Apuci megrögzött mákpárti vagy egy tálca krémes jóbarátja. Dóra nővérkém és népes családja az aprósütikért rajong, Babszi és Gábor sógor szíve a sós sütik felé húz. (update: Ez hazugság, Gábor ugyanis szemtelen nagy Marlenka rajongó!) Iringó pedig mindent szeret, amiben a málna előkelő helyen szerepel. És én...? Én Csenge vagyok, az immáron túlbuzgó cukrásztanonc.

Szeretem a lágyan fodrozódó, habos csokimousse-t, a macerás, de mennyei marlenkát, a markáns keserűcsokikat, és bizony azokat a kunkori végű vaníliarudakat is. Történetem mintha végtelenítve lenne, mindig úton vagyok a konyhába. Mindig sütök, de ha épp nem, valahol biztosan álmodozom róla... :)

Oldalkinézet/Design by Barbara Zsidek