Sütimizéria

Csokiparány Csenge csivitel, édesről meg sósról.

           

Aranyszőke szelet, áfonya és málnaszemekkel

2009. július 3. péntek | 10:58 - 2 hozzászólás

Ma este Cigányszerelem, az idei nyár első produkciója a Szegedi Szabadtérin! Tegnap anyuék elmentek a főpróbára, mi meg kettesben dekkoltunk itthon Iringóval. Málnás finomsággal leptem meg, merthogy nem akármilyen alapanyagokkal kell dolgoznom, ha le szeretném nyűgözni a csajszit. :-))

Miközben a tésztát kavargattam, eszembe jutott Doki legutóbbi felhívása. Ez ugyanis AZ a süti, amihez bár drágább alapanyagok kellenek, az elkészítéséhez nem lesz szükségünk különféle gépekre vagy eszközökre. Kizárólag egy kisebb tepsi kell majd, egy fakanál a kutyuláshoz, és egy villa a tojás könnyed felveréséhez. Az aszalt vörös áfonya és a málna fanyarsága, szemben a fehércsoki édes krémességével remek párosítás lesz, no meg abszolút siker!

Nálam persze adódott némi probléma. :-D Előbb a mérlegem ment tropára, majd egész egyszerűen nem kapcsolt be a sütő. Mint később kiderült, a biztosítékot sikerült levernünk. Anyuval meg hiába tettünk úgy, mintha értenénk hozzá, ha egyszer nem értünk. :-)) Nagy szerencse, hogy házsorban lakunk és Ede bácsi épp otthon bütykölt valamit… Olyan jól esett, azonnal felajánlotta saját sütőjüket! Igaz, a beüzemelésében nem tudott segíteni, azt mondta ő csak akkor kukkant be, ha éhes… :-D Annyira aranyos fickó, köszönöm neki!

Fotók: én - Semmiképp se szeljétek forrón, némelyik kockám kissé megereszkedett. :-(
Hogy tetszik a recept? – (7 szavazat, átlaga: 3.86)
 Loading ...

Hozzávalók

• 125 g vaj, feldarabolva
• 200 g fehércsoki
• 165 g porcukor
• 2 tojás, könnyedén felverve
• 185 g finomliszt
• 1 mk. sütőpor
• 50 g pörkölt törökmogyi krokant
• 250 g friss málna
• 100 g aszalt vörös áfonya
• meghintéséhez porcukor

Elkészítése

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
2. Vékonyan kenjünk ki vajjal egy 21 cm oldalú, négyzet alakú sütőformát, és béleljük ki sütőpapírral.
3. Olvasszuk fel a vajat és a fehércsokit vízgőz fölött, lassú tűzön. Húzzuk félre, és hűtsük langyosra.
4. Keverjük hozzá a porcukrot, a tojást, az átszitált lisztet, majd jól dolgozzuk el. Szórjuk bele a krokantot, a vörös áfonyaszemeket és a friss málnát. Gyors mozdulatokkal keverjük el, és öntsük az előkészített formába.
5. Süssük az előmelegített sütőben 40 percig vagy amíg megsziulárdul. Hagyjuk a formában kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Főbb alapanyagok: fehércsoki, finomliszt, krokant, málna, margarin, porcukor, sütőpor, tojás, vörös áfonya

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK, tepsis 2 hozzászólás » | 1,637 olvasás

2 hozzászólás - “Aranyszőke szelet, áfonya és málnaszemekkel”

1. ottis üzenete:
   2009. július 4. szombat, 11:16

   Nézz be hozzám is kérlek, vár egy meglepetés: http://ottisfoz.blogspot.com/2009/07/dij.html

2. Evi üzenete:
   2009. július 4. szombat, 19:48

   kudtem a postast megint.. remelem jokepu..:D

Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree