Sütimizéria

Csokiparány Csenge csivitel, édesről meg sósról.

Lucacica vaníliás perecei

2009. július 8. szerda | 15:35 - 4 hozzászólás

A tvPaprika e havi száma múltidéző magyar finomságokkal kényeztet bennünket, magától értetődö hát, hogy Sport szelettől kezdve a Túró Rudiig, el kell készítenem az összeset! :-)) Mivel ma Lucacica Baba-Mama klubba ment, a vaníliás karikák formabontó változatával kezdtem a sort. Gigantikus kiszerelés, de ilyenkor annyi gyerkőc nyüzsög, jó ha a banzáj végéig kitart! Különösen mert roppant omlós, szinte elolvad a szájban… Minden kekszfaló kiscsajnak és srácnak ajánlom, csokival bevonva még trendibb lesz!

Fotó: én
Hogy tetszik a recept? – Semmi pénzért nem készíteném el. Gyenge recept. Egyszerű, de nagyszerű Tetszik, izgalmas. Csúcsszuper! (5 szavazat, átlaga: 4.60)
Loading ...

Hozzávalók

1 ek. akácméz
10 dkg cukor
20 dkg vaj
1 tojás
fél rúd vanília kikapart belseje
csipet só
37 dkg liszt
1 ek. tejpor
4 g sütőpor
10 dkg olvasztott csoki

Elkészítése

A mézet, a cukrot és a vajat kézi mixerrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, egy csipet sót, a vaníliarúd kikapart belsejét, és tovább habosítjuk.
A liszttel elkeverjük a tejport és a sütőport, a vajas masszával tésztává gyúrjuk, majd belisztezett munkalapon 1 centi vastagra nyújtjuk.
Formával csinos kis pereceket szaggatunk belőle, és 170°C-o sütőben, 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
A csokit felolvasztjuk, majd a már kihűlt pereceket megmártóztatjuk benne.

Főbb alapanyagok: étcsoki, finomliszt, kristálycukor, margarin, méz, só, sütőpor, tejpor, tojás, vaníliarúd

Publikálta: Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK 4 hozzászólás » | 604 olvasás

4 hozzászólás - “Lucacica vaníliás perecei”

thechefviki üzenete:
2009. július 8. szerda, 17:25
Állati jó a kép!

Egyszer én is csináltam csokis perecet, de képzeld, eszembe nem jutott, hogy szaggatni is lehet! Piciny rudakat sodorgattam és pereccé hajlítottam. Az életemet eluntam a végére :nevetos:
csongi üzenete:
2009. július 8. szerda, 19:20
Szia, nézz be hozzám, van ott Neked valami! <3
Csenge üzenete:
2009. július 9. csütörtök, 06:09
Ihihi :D Tény, hogy tök praktikus ez a forma, olyan gyorsan megvan és ráadásul rózsaszín…. :-)))) Alig várom, hogy Lucacicával együtt szaggassunk!
Fruzska üzenete:
2009. július 9. csütörtök, 06:26
Szia nézz be hozzám légyszíves, egy kis meglepetés vár:)

Hozzászólás publikálása

Magamról

Egy 20 éves de töppeteg, vadalma mosolygós, tündértorta láttán csillogó szemű, sütibolond lány vagyok. A zöldellő Újszegeden lakunk, ahol mindig tiszta a levegő és házacskánk már majdhogynem a nyugalom szigete. ;) A család amolyan jófajta-túlméretezett, mindig akadnak éhes szájak:

Anyu a töménytelenédes, Gabika nagynénim a kétharmad hab - egyharmad tészta híve, míg Apuci megrögzött mákpárti vagy egy tálca krémes jóbarátja. Dóra nővérkém és népes családja az aprósütikért rajong, Babszi és Gábor sógor szíve a sós sütik felé húz. (update: Ez hazugság, Gábor ugyanis szemtelen nagy Marlenka rajongó!) Iringó pedig mindent szeret, amiben a málna előkelő helyen szerepel. És én...? Én Csenge vagyok, az immáron túlbuzgó cukrásztanonc.

Szeretem a lágyan fodrozódó, habos csokimousse-t, a macerás, de mennyei marlenkát, a markáns keserűcsokikat, és bizony azokat a kunkori végű vaníliarudakat is. Történetem mintha végtelenítve lenne, mindig úton vagyok a konyhába. Mindig sütök, de ha épp nem, valahol biztosan álmodozom róla... :)

Oldalkinézet/Design by Barbara Zsidek