Sárgabarack-és diólekvárral töltött kiflikék

2009. július 29. szerda | 05:31 | 8 hozzászólás

Kiflimizéria, utoljára! :-)) Megvan a tökéletes tésztarecept, a Kakaós Falatkák nem kisértenek többé… :-))) Az eddigieket ugyanis kicsit száraznak találtam, én mindenképp valami pihe-puha állagút szerettem volna. És ekkor villant be… Kiindulhatnék a Kisguruk, illetve a túrós-diós csigáim alap tésztájából! Mindkettőnek isteni állaga volt, még pár nap után is ugyanazt az ízélményt nyújtotta. A két receptet gyúrtam hát össze, és most itt vannak - vajpuha köntösben! :-))

Egyébként hétfőn végre találkozhattam Ricsivel, ilyent vittem neki ajándékba! Még aznap este jelentett, hogy a doboz üres. :-D Amikor bennt voltam, Ricsi anyukája volt a legnagyobb támaszom – persze szeleburdi családom mellett :-)) -, pusztán a  jelenléte megnyugtatott. Ha valamit nem bánok ebben az egészben, hogy őt megismerhettem… no meg a fiát… ;-))

Fotók, én
Hogy tetszik a recept? – (8 szavazat, átlaga: 4.88)
 Loading ...

Hozzávalók

A tésztához:

• 350 g finomliszt
• fél csomag sütőpor
• 250 g áttört tehéntúró
• 1 tojás
• 125 g vaj
• 5 púpozott ek. világosbarna nádcukor
• csipet só

A töltelékhez:

• 1 kis üveg diólekvár (200 g)
• 2 ek. sárgabarack lekvár
• esetleg extra barnacukor ízlés, és a lekvárok édessége szerint

Elkészítése

1. A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrunk és egy órára hűtőbe tesszük. A töltelékhez a kétféle lekvárt összekeverjük, barnacukorral ízlés szerint édesíthetjük.
2. A jól lehűtött tésztát hat egyenlő részre osztjuk. A cipókat – jócskán belisztezett munkafelületen – 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk.
3. Az egyik tésztakorongot megkenjük a töltelékkel, ráfektetünk egy másik kerek lapot, majd óvatosan átsodorjuk.
4. 16 körcikkre vágjuk és feltekerjük, végül a kiflikéket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, tojássárgájával lekenjük, és 175 fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük. Ugyanígy járunk el a másik négy cipóval is.

További kiflikék a témában

• Keserédes kiflikék
• Kakaós herkentyűk
• Kisguruk
• Sárgabaris-diós csigák

Főbb alapanyagok: diólekvár, finomliszt, nádcukor, sárgabarack lekvár, só, sütőpor, tehéntúró, tojás, vaj

Publikálta: Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK 8 hozzászólás » | 744 olvasás



8 hozzászólás - “Sárgabarack-és diólekvárral töltött kiflikék”

1. dóra üzenete:
   2009. július 30. csütörtök, 19:33

   Szia Csenge! ;) Amióta rákattintottam és idetaláltam a kedvencekben vagy :) Ezek a kiflik hmm nagyon jól néznek ki nem vagyok édesség”evő” soha nem tudok enni csak ha rámjön ami ritka de mikor megláttam ezeket a kifliket egyből éhes lettem! Én inkább ezt kóstólnám meg mint a kakaóst hozzám a lekvár áll inkább közelebb :pirul: A további sütésekhez sok sikert és a sulihoz szurkolok! :)

2. Zsiri üzenete:
   2009. július 31. péntek, 10:48

   Szia!

   Szeretnék kicsit értetlenkedni :) Nagyon tetszik a süti, gondoltam neki is állok elkészíteni, de egy lépést nem értek :(
   Addig vili, hogy köralakúra nyújtok egy cipót, majd megkenem, rá a másik kinyújtott lap és utána mit jelent, hogy óvatosan átsodorjuk? Hirtelen ezt nem értem :(

   Kérlek helpíts:))

   Köszönöm!
   Zsiri

3. Csenge üzenete:
   2009. augusztus 1. szombat, 05:42

   dóra: A hazilekvar.hu-n valami isteni lekvárokat kapni, fogok is újra rendelni valamelyik nap…érdemes gyűjteni az ötszázasokat erre a célra! :-))

   Zsiri: Szió! Csak annyi az egész, hogy sodrófával picit átmégy rajta, de jó az is, ha kézzel nyomkodod meg. Így a rétegek feltekerés, na meg sütés közben sem válnak szét. Sok sikert, tényleg nagyon fini lett… :-))

   Kíváncsi lennék egyébként, ricotta túróval milyen lenne az összhatás…

4. Zsiri üzenete:
   2009. augusztus 3. hétfő, 08:59

   Hm, nem rossz ötlet, bár nem lenne vele túl lágy a tészta…?

5. Csenge üzenete:
   2009. augusztus 3. hétfő, 09:23

   Hát tuti kevesebbet lenne érdemes beletenni. A diós tekercseknél végülis tej és olaj is kerül a tésztába, az is rendesen lazított rajta..

   Ki fogom próbálni, csak hát mostanság annyi kifli volt, szerintem már herótot kap tőle a család.. :-))) Kipróbáltad amúgy a hétvégén?

6. Zsiri üzenete:
   2009. augusztus 3. hétfő, 12:56

   Sajnos nem tudtam, pedig a péntek estémet szerettem volna rászánni, de hirtelen ötlettől vezérelt költözködésben kellett segédkeznem, így keresztbe húzták a terveim :P

   De jövő hétvégén lesz családi banzáj, arra mindenképpen megsütöm :) Nemrég voltunk Erdélyben, és ott kinn vettem házi áfonyalekvárt (potom pénzekért lehet kapni isteni házi áfonya- és szamóca lekvárt), és mindenképpen azzal fogom kipróbálni :) Igazi “macilátta” lekvárral :)))

7. Csenge üzenete:
   2009. augusztus 3. hétfő, 14:00

   Juuujj, milyen jó neked! :-(((( Erdélyi lekvár…. Az egyik hely, ahova iszonyúan szeretnék eljutni!
   Ha megint arra lézengsz, hozhatnál nekem is pár üveggel! :-D

   Alig várom, hogy beszámolj a kiflikékről… =))

8. Zsiri üzenete:
   2009. augusztus 3. hétfő, 15:10

   Mindenképpen hozok :-)) Bevallom, én rettentően mézes vagyok, így alapvetően havasi málnamézzel volt tele az autó :-))) El is tettem egy részét a karácsonyi mézeskalácsdömpinghez. 2 kiló liszttel indítok :P

   Amint megvannak a kiflikék, ígérem beszámolok :)

Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

Spam védelem: Mennyi 6 + 7 ?

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree