Sütimizéria

Csokiparány Csenge csivitel, édesről meg sósról.

Cukiságok a Stop Cukrászdában :-))

2009. augusztus 13. csütörtök | 18:39 - 7 hozzászólás

Apu tegnap megtudta, hogy az egyik fotós ismerőse egyben hivatásos cukrász is! :-D Méghozzá igen jó! :-))) Hála együttes szervezőmunkájuknak, ma benézhettem a srác munkahelyére - Kiskundorozsmán dolgozik egy tündéri rózsaszín cukrászdában!

Pokoli jó volt végigkisérni, ahogy a híg masszából mindössze negyed óra alatt, bepuszilásra kész fagyi dermedt. Vagy elnézni az illatozó sós stanglikat, amint rendezetten sorakoznak csomagolásra várva. :-)) Megkóstoltam, tökéletes - porhanyós és roppant sajtos.

A puncstorta volt a halálom. Tizenöt kiló körüli lehetett, de gyönyörűen díszített és rózsaszín. Ez valamelyest kárpótolja az embert, nemde?
Persze jót rötyögtek, ahogy csíklétemre cipekedtem. :-D

Mindig tudtam azért, hogy nehéz a cukrász szakma…. Hallottam, hogy hajnalban kelnek, hogy iszonyú súlyokat emelgetnek, és ma azt is megtudtam, hogy néhányak kezében napi 400 tojás válik ketté. De ez csak egy apró szelet volt a tortából. Holnap pedig képzeljétek, kapok még egyet! :-))) Hajnali ötre kell mennem, hogy átélhessem A cukrász napját… Van bennem félelem, és kellemes izgalom is. Na meg írtó kíváncsi vagyok. A legjobban talán arra, hogy mennyire fogom bírni.

» Nem tartoznak cimkék a bejegyzéshez.

Publikálta: Csenge Kategória: énblog, gasztrotéma 7 hozzászólás » | 562 olvasás

7 hozzászólás - “Cukiságok a Stop Cukrászdában :-))”

Dóra üzenete:
2009. augusztus 13. csütörtök, 19:00
Csenge, szerintem ebben a cukiban készült a mi esküvői tortánk :)
Tök jó, hogy benézhetsz egy napjukba, irigy vagyok! :)
moklin üzenete:
2009. augusztus 14. péntek, 07:04
Csenge, szerintem jól érzed majd magad. Menni fog neked a cukrász lét. ^^ ;)
ChefViki üzenete:
2009. augusztus 14. péntek, 08:36
Egy ilyen túrára én is befizetnék! Mekkora élmény!!!

400 tojás… Jó ég! Várom a beszámoló folytatását!!!
Hesztia üzenete:
2009. augusztus 14. péntek, 14:49
júj, ez nagyon jól hangzik!!! :nevetos:
Konkréten ez a szakma engem nem érdekel, de igazán, szívből örülök neked, hogy ilyen jó dolgokat élhetsz meg.
Igazán szerencsésnek érezheted magad!!!
Csenge üzenete:
2009. augusztus 15. szombat, 07:52
Naaagyon jó volt, köszi lányok! :- ))
Csenge üzenete:
2009. augusztus 15. szombat, 08:28
Jaj amúgy igen Dóra, ott készült! Nincs róla képed véletlenül? :-D
Dóra üzenete:
2009. augusztus 15. szombat, 15:20
Van, de csak papir :) Akkor még nem volt digitális gép :) Legalábbis apának :)

Hozzászólás publikálása

Magamról

Egy 20 éves de töppeteg, vadalma mosolygós, tündértorta láttán csillogó szemű, sütibolond lány vagyok. A zöldellő Újszegeden lakunk, ahol mindig tiszta a levegő és házacskánk már majdhogynem a nyugalom szigete. ;) A család amolyan jófajta-túlméretezett, mindig akadnak éhes szájak:

Anyu a töménytelenédes, Gabika nagynénim a kétharmad hab - egyharmad tészta híve, míg Apuci megrögzött mákpárti vagy egy tálca krémes jóbarátja. Dóra nővérkém és népes családja az aprósütikért rajong, Babszi és Gábor sógor szíve a sós sütik felé húz. (update: Ez hazugság, Gábor ugyanis szemtelen nagy Marlenka rajongó!) Iringó pedig mindent szeret, amiben a málna előkelő helyen szerepel. És én...? Én Csenge vagyok, az immáron túlbuzgó cukrásztanonc.

Szeretem a lágyan fodrozódó, habos csokimousse-t, a macerás, de mennyei marlenkát, a markáns keserűcsokikat, és bizony azokat a kunkori végű vaníliarudakat is. Történetem mintha végtelenítve lenne, mindig úton vagyok a konyhába. Mindig sütök, de ha épp nem, valahol biztosan álmodozom róla... :)

Oldalkinézet/Design by Barbara Zsidek