A blundeltészta hajtogatásának végtelen története… :-))

2010. január 6. szerda | 07:48 | 3 hozzászólás

Teljesen rákattantunk. Most épp étcsokis-pudingos tatyó formájában készült el, űberelve legutóbbi káposztás, sós változatát. Legalábbis számomra… dehát én köztudottan roppant elfogult tudok lenni, ha édességekről van szó. :-)) Az akciózás ott vette kezdetét, hogy pár hónapja írtam Papp Emesének iwiwen. Neve ismerős lehet – naná, hogy az! - a Nők Lapja konyha magazinból vagy épp a pesti Pastrami étteremből – nagyon vagány csajszi! :-) Megérdeklődtem, nem publikálna-e valami ütős kis croissant receptet a lap következő számában..  Hát, nem volt bennük hiány! :-) Egy kosárnyi tízórainak való nassal látott el bennünket, felkészítve ezzel a januári uborkaszezonra. Érthetetlen miért, de ünnepek után valahogy senki sem kívánja az édeset.. Csak én tobzódok még mindig a sütő mellett…? :-))

Viszont ez a téli hópihelepte idő, szerintem tök jó alkalom a kenyérsütő beizzítására! …nincs is jobb a friss péksütemény illatánál. Aztán meg beuppanni kedvenc fotelünkbe, egy kupac finomsággal jól megrakodva!

Hogy tetszik a recept? – (3 szavazat, átlaga: 4.67)
 Loading ...

Újfent csak tölteléknek valót körmölök le, a tészta alapreceptje itten fellelhető.

Hozzávalók az étcsokis-pudingos töltelékhez:

• 200 g étcsoki (70%-os)
• 150 ml tejszín
• 250 ml tej
• 1 csomag csokis pudingpor
• 60 g kristálycukor
• 1 ek. rum

Elkészítése

1. A cukrot a tejszínnel felforraljuk, majd beleöntjük a tejjel jól kikevert pudingport – besűrűsítjük.
2. Megvárjuk míg kihűl, belecsorgatjuk az olvasztott étcsokit illetve rumot, és felhasználásig hűtőben tároljuk.
3. A kész, kisebb kockákra felosztott tésztára 1-1 tk-nyi adagot kanalazunk – de persze készíthetjük kiflinek is, akár nagyobb méretekben. Vagy megmaradhat ilyen pofás kis batyunak. :-)

Kapcsolódó anyag a hajtogatott blundeltésztákról:

• Káposztás batyu
• A “bolti” kakaós csiga

Publikálta: Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK, kelt tészta 3 hozzászólás » | 1,445 olvasás

3 hozzászólás - “A blundeltészta hajtogatásának végtelen története… :-))”

1. ChefViki üzenete:
   2010. január 6. szerda, 09:22

   Szuperjók lettek! Kérek szépen belőle :-)

   A képek gyönyörűek!!!

2. Moha üzenete:
   2010. január 9. szombat, 00:01

   Csenge ez nekem is jöhetne! Gyönyörűek!
   Nézz be hozzám,kaptál tőlem valamit!

3. kiss éva üzenete:
   2011. február 2. szerda, 18:56

   Örülök hogy ilyen jó helyre találtam.Gratula Éva

Hozzászólás publikálása