Sweet Sixties – Csupa-csupa narancstorta

2010. március 28. vasárnap | 07:20 | 7 hozzászólás

Retró torta lett! Íme, valami ilyesmit süthettek a hatvanas évekbeli feleségek, ha narancstortát képzeltek el a szülinaposnak. :-))) Persze nem tudom 2010-ben ez az ünnepelt mennyire értékelte vagy épp mennyire rettent meg, amikor a beígért modern canga helyett egy néhány évvel korábbi roncsot kapott. Narancskerekekkel. :-)))) Szomszéd Marci anyukája fölhívott valamelyik este, hogy a fiával megbeszéltek mellé lenne még egy ötlete a díszítésre. Mivel a srácot valami nem kispályás bicajjal lepték meg, szerették volna, ha a torta is ad rá valami utalást. Innentől szabad kezet kaptam. Inkább síkban szerettem volna ábrázolni, csak valami stilizált, letisztult grafikával. Így lett aztán retró bringája is.

Az egyik krémréteg egy szokásos, pudinggal felfőzött intenzív narancskrém, amolyan lekvárhatást kelt, akárcsak az Egyszerűen bonyolult, Eperke vagy épp ikerangyalkák epres-csokis tortája. Sokkal jobban szeretem ezt a módszert, mert ugye zselatint nem szívesen csurgatok… így hát önző módon saját szájíz szerint készítem el…
Van még benne mascarponekrém is, mert ezt már múltkor is nagyon emlegették, hogy finom. Nagyon szeretem én is, még a 2009-es, Pándi meggytorta receptjéből használtam fel. Azóta mindig az ízvilághoz igazítgatom, tök jó muri. Most épp apró kockákra vágott narancshéj darabok színesítették, máskor meggyet forgattam bele vagy épp joghurttal tettem fanyarabbá.

Merthogy semmiképp sem szeretett volna az ünnepelt gejlédes tortát, a narancs-étcsoki párosítás pedig abszolút befutó szerintem ilyen mukiknak. Apu is teljesen oda volt tőle, Szenteste majd lehet ilyesmit teszek asztalra, csak téliesebb piskótalapokkal. Mondjuk fahéjasan! De ez még messze van azthiszem… :-)

Hogy tetszik a torta? – (18 szavazat, átlaga: 4.94)
 Loading ...

A narancskarikákat nagyjából 3 órán át, 75°C-os stőben szárítottam. Lehetett volna tovább is, de így is jobban kijött a térhatása… Ráadásul a tortát sem áztatta el.

Pin It» Nem tartoznak cimkék a bejegyzéshez.

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK, torta 7 hozzászólás » | 2,451 olvasás



Hozzászólok a Facebookos felhasználónevemmel!

7 hozzászólás - “Sweet Sixties – Csupa-csupa narancstorta”

1. Dóra üzenete:
   2010. március 28. vasárnap, 11:14

   Állati jó lett Csenge!
   És imádom a narancsízt!

   És Péter is ilyet szeretne

2. Notburga üzenete:
   2010. március 28. vasárnap, 22:43

   Csuda klassz! Egy ilyen kellene a páromnak is egy fertö tói kerékpár-körút után
   Hát majd meglátjuk…

3. Lilla üzenete:
   2010. március 29. hétfő, 20:18

   Szuperjól néz ki!!!!

4. orsi üzenete:
   2010. március 29. hétfő, 20:27

   Tök jóóóó! Grat. hozzá kedves kolleganő! :)))

5. Kati üzenete:
   2010. március 30. kedd, 12:45

   Szia!

   A letölthető szakácskönyveket visszateszed?

   Kati

6. Anna üzenete:
   2010. április 14. szerda, 00:37

   Te egy őstehetség vagy! Hol lehet nálad feliratkozni olvasónak, hogy lássam az új remekműveket?

7. Csenge üzenete:
   2010. április 20. kedd, 06:37

   Őőőstehetsééég? :-)))) Áh, azért ez nem is igaz…annyit kell még fejlődnöm, olyan nagyon sokat!
   Betettem az RSS ikont a fejlécbe

   Kata: Igyekszem, bár többen mondták, hogy ez így nem is legális…de kitalálunk rá valamit!

Nincs facebook fiókom, másként szeretnék hozzászólni!

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

Spam védelem: Mennyi 3 + 4 ?

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree