Havas csúcsok mogyoróval, étcsokival

2010. december 23. csütörtök | 09:17 | Még nem érkezett hozzászólás

Erre aztán tényleg rá lehet kapni. Igazság szerint már most alig van belőle, pedig gondolhatjátok mennyire azon voltam, hogy a legalsó fémdobozba kerüljön, gondosan álcázva! :-) Egy az egyben olyan íze van egyébként, mint a kakaós Győri Édes keksznek. Ezen meg is lepődtem. Roppanós és omlós, a hamisítatlan és csupa nagy betűs keksz állag, tetején hósipkával valami ízes német fehér csokiból. Szóval szeretjük, nálam idén abszolút befutó és egyedülálló favorit. Akinek csurran-cseppen még egy kevés idő, feltétlenül toljon be egy adaggal a bejglik előtt! :-) Nem kell bíbelődni a tészta hűtésével, mehet azonnal a sütőbe!

Hogy tetszik a recept? – (6 szavazat, átlaga: 5.00)
 Loading ...

Hozzávalók

A tésztához:

• 100 g jó minőségű étcsokoládé
• 200 g jófajta hideg vaj, felaprítva
• 300 g finomliszt
• 100 g barna muscovado nádcukor
• 200 g pörkölt, darált mogyoró
• 1/2 tk. mézeskalács fűszerkeverék
• 1 egész tojás
• 1 tojássárgája

A hósipkához:

• 200 g olvasztott fehér csoki
• 2 ek. olajjal homogénre keverve

Elkészítése

1. A tésztához vízfürdőben megolvasztjuk az étcsokit, 10 percig hűlni hagyjuk. Hozzákeverjük az egész tojást és a sárgáját, majd az olvasztott csokoládéhoz keverjük.
2. A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a nádcukrot, a darált mogyorót és a mézeskalács fűszerkeveréket. Közepére mélyedést készítünk, és belekanalazzuk az étcsokis-tojásos masszát. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk.
3. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral. A masszából diónyi nagyságú gömböket formálunk, kicsit hegycsúcsalakúra mintázzuk, majd egymástól 2 centi távolságra helyezzük őket. 10-12 perc alatt készre sütjük, ekkorra színük kicsit világosabb lesz, aljuk halvány barna, és már nem omlik szét, ha hozzáérünk.
4. Hűtőrácsra téve hagyjuk hűlni, majd tetejüket olvasztott fehér csokival havasítsuk be. :-)

» Nem tartoznak cimkék a bejegyzéshez.

Publikálta: Csenge Kategória: aprósütemény, ÉDES SÜTIK Megjegyzés küldése » | 2,925 olvasás



Hozzászólás publikálása

Neved (required)

E-mail címed (rejtve marad) (required)

Webcím

Spam védelem: Mennyi 6 + 7 ?

* = kötelező kitölteni
Az üzenetben használhatsz HTML-tageket.

Notify me of followup comments via e-mail

Spam Protection by WP-SpamFree