Rétegelt málna-csokis csíkok

2009. február 23. hétfő | 09:26 | 1 hozzászólás

Tegnap apu főzött!  Anyunak munkát adott, így az ebédet magára vállalta, majd az Iri-Sanyi párost büszkén meginvitálta.  Összességében nagyon ízlett, bár teljesen eltért a megszokottól. Amikor kinéztem 10 körül a konyhába (…hogy leellenőrizzem? ), döbbenten láttam milyen más fűszereket használ.
A főétel – pulykamell főtt krumplival – különösen meglepte a csapatot. Iringóék disznóhusinak hitték, gondolom mert egyáltalán nem volt száraz. Jó szaftosan, tejfölösen tálalta, de hogy pontosan mitől lett ilyen… Sosem tudjuk meg a titkos összetételt, apu nem hajlandó beszámolni róla.  Tényleg tudnak főzni ezek a férfiak! Legközelebb résen leszek, elrejtek egy kamerát és minden lépését rögzítem. 
Ebéd után én is készültem egy kis meglepivel. Egyrészt, mert anyunak szénhidrát napja volt, másfelől vendégül láttuk azon családtagunkat, akit egyértelműen összefüggésbe lehet hozni egy kilós kiszerelésű fagyasztott málnával. Az étcsoki gazdag, telt íze és a málna üdítő frissessége… Tényleg tökéletes párosítás, mára hűlt helyét leltem.

Folytatás

Főbb alapanyagok: étcsoki, friss málna, kakaó, málnazselé, porcukor, tej, vaníliakivonat

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK, tepsis 1 hozzászólás » | 888 olvasás

Csokihercegnő

2009. január 25. vasárnap | 21:17 | Még nem érkezett hozzászólás

Szuper érzés ennyit sütni/főzni, ilyenkor órák alatt elfogy minden :) Bár tegnap este kipurcantam, marha rosszul lettem. Hirtelen elöntött a víz, kiment az erő a lábamból meg szédültem. Úgyhogy ma kényszerpihenőre vonultam! :D Csodás menüsort hagytunk magunk mögött a hét végével - készült pizza, gyros és tárkonyos raguleves is, de legnagyobb örömömet talán a tojáskrém elsöprő sikerében leltem. Nem gondoltam, hogy így fog ízleni, egy vacsi alatt bepusziltuk mindet! :) Úgyhogy készül holnap reggelire az újabb adag.
Ma pedig Gabikához voltunk hivatalosak. Mindenki. Babszi, Luca, Gábor, Dóra, Kolos, Botond, Péter, Iringó, Sanyi, Anyu, Apu és én. Rövidebb a mondat, ha így fogalmazok: totális zsúfoltság egy panellakásban. :D No de ne térjünk el a tárgytól, elhoztam a csütörtöki desszertet. Kóstolóval már nem tudok szolgálni, de a recept a folytatásban pihen. Elkészítéséhez csak sok-sok tojást kell beszerezni… Hangzatos a neve, nemde? :)

Fotó © Dusha Béla

Folytatás

Főbb alapanyagok: étcsoki, kakaó, tejcsoki, tejszín

Publikálta: Csenge Kategória: ÉDES SÜTIK, piskóta Megjegyzés küldése » | 885 olvasás

Csokoládés muffin szalámival

2009. január 17. szombat | 13:46 | 3 hozzászólás

Tegnap nem Gabikához mentünk, ők jöttek hozzánk! Már kora délelőtt elkezdtem sündörögni, legkorábban Babszi és Luca futott be. Ebéd után tésztát kelesztettem, húst pácoltam, krumplit pucoltam, majd kevertem majonézes mártásba. Elfáradtam, de végeredményben azthiszem minden jól sikerült, az asztalnál rendszerint nagyon jó a hangulat… Valakire mindig rászállunk. Most Gumimacigyáros Iringóval voltam terítéken. :D  Szalámis muffinjaim lettek kipécézve, így születhetett meg eme nagyszerű fotó: 

Folytatás

Főbb alapanyagok: élesztő, étcsoki, kakaó, kőrözött, téliszalámi

Publikálta: Csenge Kategória: SÓS SÜTIK 3 hozzászólás » | 1,085 olvasás