Bécsi sült túrótorta
2009. április 20. hétfő | 09:05 |
8 hozzászólás
Egy mennyei, habkönnyed tortacsoda. Pár hete láttam a tvPaprikán, Jenei Tamás brillírozott, ismét. :) Akkor rögtön rágugliztam, kimentettem és vártam a megfelelő pillanatra. Itthon ugyanis nagyon szeretjük a túrós süteményeket – különösen sütve – de ez a recept korántsem olcsó. Közel 1 kiló túróval készül, 11 tojást felemészt, és az elkészítése hosszabb időbe telik, mint amennyi alatt elfogy! ;) De még így is lehetetlen hosszabb távon lemondani róla. :P
Azért fotózása közben pánikoltam rendesen. Kolos a kertben locsolt és tartottam tőle, hogy telibetalálja. Akárcsak pár nappal korábban a tisztaruhákat. :D

Fotók: én
Folytatás
Publikálta: Csenge
Kategória: ÉDES SÜTIK, torta
8 hozzászólás » |
8,675 olvasás
Túrós-sajtos buci
2009. március 28. szombat | 16:01 |
Még nem érkezett hozzászólás
Avagy gyorsvacsora ínyenceknek!
Az elkőkészítés-sütés menete rendkívül gyors, viszont tartalmaz néhány drágább hozzávalót (melyeket valószínű célszerűbb lett volna Tescoban, nem pedig a sarki kisboltban beszerezni :-D) - mindenesetre akinek épp akadna a hűtőben egy kis túró, füstölt, trappista és parmezán sajt-maradék, bátran áldozza rá! Nincs is jobb az illatozó, pirospozsgás péksütinél! Érdemes hát azonnal tálalni, mégpedig nagyközönség előtt. 
…Nem pedig elkövetni akkora bakit, mint én.
Ugyanis tegnap ezekkel készültem volna Gabikához a szokásos pénteki összeröffenésre, de ördögi tervem meghiúsult…jól itthon felejtődtek.
Szerencsére állaga mára semmit sem változott, kívül ropogós, belül krémesen lágy maradt!
Publikálta: Csenge
Kategória: péksüti
Megjegyzés küldése » |
577 olvasás
Fokhagymás-diós pogi
2009. március 27. péntek | 07:24 |
Még nem érkezett hozzászólás
A szögedies kiflik mellé készültek, a recept egyszerű és felettébb pikáns falatokat eredményez. ;) Legközelebb, ha családnak készül, elég lesz szerintem a fele mennyiség… egy méretesebb pogiszaggatóval. :) Ilyen arányokkal 5 tepsi sült ki, ha jól emlékszem. :D 1-től 4-ig dekkoltam a konyhában.
Főbb alapanyagok: dió, fokhagyma, túró
Publikálta: Csenge
Kategória: SÓS SÜTIK
Megjegyzés küldése » |
798 olvasás
Túrógombóc mákkal töltve
2009. január 11. vasárnap | 21:35 |
3 hozzászólás
…mintha apu válogatta volna a hozzávalókat. ;) Valóban neki készült, és állítólag jól is sikerült – tegnap Babsziék itt ebédeltek. Borsóleves mellé a jólbevált síma túrósokkal, illetve az extravagáns túrós-mákos gombócokkal készültünk anyuval. ;) Mivel ezutóbbitól kiráz a hideg, maradtam (egyedül én! :D) a “hétköznapi” verziónál…. :P
Amire felhívták a figyelmem: Keményebb lett, mint a síma túrósé…Mi lehet az oka, van-e rá megoldás? Az eredeti receptben olyan könnyednek tűnt a tészta… :S
Publikálta: Csenge
Kategória: ÉDES SÜTIK
3 hozzászólás » |
1,220 olvasás
Túrógombóc
2008. november 28. péntek | 08:48 |
5 hozzászólás
Tegnap egy egyszerű ebédet kellett összedobni, így választásom a formás kis túrógombócokra esett! Nagyon puha a felvert hab könnyedsége miatt, ezért édesapu is boldogan falatozott belőle az este. Szegénykémnek sok nehézséget okoz most a foga, csak a pépesebb ételeket tudja enni. Épp ezért szeretném kérni segítségeteket, ha van valami ízletes receptetek ebben a kategóriában, mindenképp osszátok meg a hozzászólásoknál! A túrógombi egyszerű elkészítése pedig megtalálható a folytatásban, képpel illusztrálva. :)

Folytatás
Publikálta: Csenge
Kategória: főétel
5 hozzászólás » |
565 olvasás
Bad Behavior has blocked 269 access attempts in the last 7 days.

















Tudni mindig könnyebb, de kimondani...az a nehéz.